• Mes asperges vertes...

    Mes asperges vertes...J'adore les asperges vertes -  je les prépare d'une manière que j'aime beaucoup...
    ° Je fais rôtir des fines tranches de lard fumé, puis je les sors de la poêle 
    ° Je mets de l'huile de coco, 2 grosses échalotes hachées et je rajoute les asperges
    ° Je fais bien revenir en remuant souvent, j'ajoute une petite tomate coupé en petits cubes
    ° J'assaisonne à ma guise,
    ° P
    uis je rajoute le lard réservé (coupé en morceaux) et quelques noix de pécan coupé en 2 
    ° Je verse un peu d'eau, couvrir, mélanger de temps en temps, rajouter de l'eau si nécessaire 
    ° Servir un fois les asperges cuites ( elles peuvent être un peu croquantes)

     


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  • Commentaires

    1
    Vendredi 29 Novembre 2019 à 10:24

    bonjour, c'est surement bon ! bon vendredi bisousss

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