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  • ...résultat était super bon... - J'ai fait revenir 1 oignon et 1 échalote (translucide)  - J'ai ajouté un cervelas coupé en morceaux et une grosse poignée de noix de cajou - J'ai bien fait revenir/griller le tout - J'ai après ajouté des endives et du poireaux coupés + sel, poivre,...

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  • ...     remuant de temps en temps, je saupoudre d'une c.à café bombée de fond de volaille et     ajoute de l'eau, et quelques petits morceaux de ossau iraty pour une sauce crémeuse     puis je remets la viande, je mélange et assaisonne à mon goût  ⇒ Je mets 2 bonnes s.à s....

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