• Tag fromage

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  • ⇒  Je coupe en lanières des grenadins de veau  ⇒  Je les fais revenir rapidement dans un wok (1 à 2 min.) dans de l'huile de coco   ⇒  Je les sors et les réserve sur une assiette ⇒  Je les remplace par trois grosses échalotes émincées que je fais blondir ⇒ Puis je...

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  •        ⁑ Je fais actuellement une sauce au fromage blanc qui plait beaucoup  ⁑ - battre au fouet (pour l'aérer) du fromage blanc de brebis - ajouter un peu de lait de coco pour liquéfier un peu - ajouter: sel  ↔ poivre  ↔ échalotes ciselées ↔ciboulette ↔jus de citron ↔un...

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